Krouvari
Raaka-aineet
| 125 g | voita |
| 2 dl | sokeria |
| 2 | kananmunaa |
| 2,5 dl | gluteenitonta jauhoseosta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 rkl | (raaka)kaakaojauhetta |
| 0,5 dl | vahvaa kahvijuomaa |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään jauhot (tässä ohjeessa käytetty Provenan kauraista leivontajauhoseosta), leivinjauhe ja (raaka)kaakaojauhe ja lisää ne taikinaan vuorotellen vähän jäähtyneen kahvijuoman kanssa.
Lusikoi taikina muffinivuokiin (12 kpl) ja paista 225 asteessa n. 12-15 minuuttia.
Jos haluat juhlavampia kuppikakkuja, pursota muffineille kuorrutus tomusokerilla maustetusta tuorejuustosta.
Vinkki: (raaka)kaakaojauheen sijaan tai lisäksi voi taikinaan lisätä muutaman suklaapalan rouhittuna.
