Raaka-aineet
3 | munaa |
100 gr | pilkottua kinkkuleikettä |
1 | sipuli hienonnettuna |
0,5 | suippopaprikaa kuutioina ja muutama viipale koristeeksi |
3 rkl | vettä tai kermaa |
suolaa, mustapippurirouhetta | |
voita tai öljyä paistamiseen | |
persilja-ruohosipuli- tai jotain yrttisilppua |
Ohje
Kuullota sipulimurskaa rasvassa, lisää kinkku ja paprika kuutiot, sekoittele ja pehmitä näitäkin hetki. mausta ja lisää yrttisilppua jos sitä haluat.
Riko munat eri astiaan sekoita rakenne rikki ja lisää neste.
Kaada munaseos täytteiden päälle ja sekoittele seosta niinkuin piirtäisit kahdeksikkoa.
Kun seos on hyytynyt taita reunaa kaksinkerroin ja valuta munakas lautaselle.