79 285
79 285

Paprikasipulisalaatti säilyke

yli 24 h

Raaka-aineet

1 kg Paprikoita ( punaisia )
1/2 kg keltasipuleita
liemi :
3 dl vettä
2 dl etikkaa
2 tl suolaa
2 dl sokeria

Jaa resepti

Ohje

- Suikaloi paprikat ja sipulit.

- Kaada niiden päälle kuumaa vettä 10 minuutiksi.

- Kiehauta liemi.

- Kaada vesi pois paprikasipuli seoksesta.

- Lisää valmiiseen liemeen sipulit ja paprikat.

- Anna niiden kiehua miedolla lämmöllä n.10 minuuttia.

- Tölkitä.

- Säilyy pitkään, kuten muutkin etikkaiset. Samalla vaivalla tekee sitten enemmän.

KUVASSA. 3kg paprikoita ja 1,5kg sipuleita. Annos mahtuu kiehumaan 10ltr kattilassa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 10 Paprikavalkosipuli säilyke
  • 11 14 Paprika-sipulisalatti
  • 1 7 Luumuchutney ( säilyke )
  • 0 0 Karviais-mangomarmeladi / säilyke )
  • 0 0 Maidoton luumu-riisipuuro
  • 7 1 Kesäkurpitsat etikkaliemessä

Kommentit

anne
Makean etikkainen lisuke. Ihan minkä tahansa ruoan kanssa. Itse pidän. No pitkään aikaan en ole tehnyt :( Mutta kannattaa säilöä, jos paprikoita tarjouksessa :) Kivaa vaihtelua saa jos laittaa erivärisiä paprikoita ja vaikka valkosipulia tai ihan mitä vaan sekaan. Mutta maku ei huomattavasti muutu, kun kuitenkin liemi niin voimakas.