14 665
14 665

Lamminpään lumous

30 - 60 min

Raaka-aineet

600 gr Possun ulkofilettä
1 Sipuli
4 dl Kermaa
n. 70 gr Tomaattipyrettä (joko pienissä tölkeissä tai tuubissa)
3 tl Sinappia
Mustapippuria
Suolaa
Currya
Valkosipulia halutessasi

Jaa resepti

Ohje

Poista possunfileestä isoimmat nahkapalat jos niitä on.

Leikkaa noin 1 cm viipaleiksi ja litistä vähän nyrkillä.

Paista kuumalla öljytyllä pannulla nopsaan, kunnes ovat saaneet väriä, siirrä viipaleet limittäin voideltuun uunivuokaan.

Kuullota sipulia hetki pannulla ja lisää sitten kerma, sinappi, tomaattipyre ja mausteet, hauduta hetki.

Kaada kastike lihojen päälle ja paista uunissa 175 C noin 15-20 minuuttia.

Lihat voi kypsentää myös paistinpannulla kerman seassa, jos on pienempi erä. Minusta kätevämpi uunissa.

Tarjoile muusin kera.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Piparjuuriliha
  • 18 9 Lamminpään lumous
  • 2 0 Porsaan ulkofileepihvit
  • 0 0 Pippurinen possukastike
  • 4 0 Hawaijinpata
  • 0 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa

Kommentit

SuSSu70
Helppo, taattu herkku.