piia58
Raaka-aineet
| 400 g | possunsuikaleita |
| 1 kg | perunoita |
| 1 kpl | nauris |
| 3 kpl | sipulia |
| 3 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 2 kpl | kananmunaa |
| Voita ja öljyä | |
| 1 dl | maitoa |
| juustoraastetta | |
| korppujauhoja | |
| cayennepippuria | |
| tabascoa | |
| valkosipulia | |
| suolaa ja valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
Pilko juurekset ja sipuli ja kuullota niitä kattilassa öljytilkassa hetki. Lisää vettä niin, että kasvikset peittyvät ja lisää vielä kasvisliemikuutio.
Keitä juurekset pehmeiksi ja kaada keitinliemi talteen. Lisää kasvisten sekaan kananmunat, maito, muutama nokare voita, suolaa sekä valkopippuria.
Sekoita sähkövatkaimella soseeksi. Lisää tarvittaessa keitinlientä, jotta soseesta tulee tarpeeksi löysää.
Ruskista possunsuikaleet paistinpannussa. Ja mausta valkosipulilla, cayennepippurilla, tabascolla sekä suolalla, että pippurilla.
Voitele uunivuoka ja kaada puolet juuressoseesta vuokaan. Levitä päälle lihasuikaleet ja lopuksi loppu sose. Ripottele pinnalle juustoraaste, ohut kerros korppujauhoja ja muutama voinokare.
Paista 175 asteisessa uunissa noin 1 tunti tai kunnes ruoka on saanut kauniin kullanruskean värin.
