Raaka-aineet
1 l | raparperia |
1½ l | vettä |
1-2 kpl | tähtianista |
1½ dl | sokeria |
1 dl | sitruunmehua |
Lisäksi: jääpaloja |
Ohje
Pese, paloittele raparperi kuorineen. Pane raparperi vesi-aniskattilaan. Anna kiehua noin 15 minuuttia. Jäähdytä juoma haaleaksi ja siivilöi seos kunnolla, vaikka sideharson läpi.
Lisää kirkkaaseen juomaan sokeri ja sitruunanmehu. Sekoittele, kunnes sokeri on kokonaan liuennut. Anna juoman maustua viileässä seuraavaan päivään. Tarjoa lisäksi jäitä.