MizzJenny
Raaka-aineet
| 400 g | Broilerin fileesuikaleita |
| 4 | Keltaista isoa paprikaa |
| 3 | Valkosipulinkynttä |
| 1 | iso sipuli |
| 3 | persikanpuolikasta (säilyke) |
| 1 kpl | mozzarellapallo |
| 1/2 | kesäkurpitsa |
| 3 rkl | riisiä |
| Mausteet | |
|---|---|
| 3 rkl | currya |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1/2 tl | suolaa |
| Pippuria oman maun mukaan | |
| 1 kpl | kanaliemikuutio |
Jaa resepti
Ohje
Laita kanasuikaleet pannulle paistumaan.
Pilko sipuli, valkosipuli, kesäkurpitsa sekä persikat ja laita ne kanan seuraksi pannulle pehmenemään.
Kun kesäkurpitsa alkaa pehmentymään, lisää mausteet, myös kanaliemikuutio.
Lisää pannulle loraus vettä (noin 1/2 desiä) sekä riisit ja mozzarella. Vettä siksi että se imeytyy riisiin.
Kun mozzarella on täysin sulanut, täyte on valmis.
Leikkaa paprikat puoliksi ja ota siemenet ja muut pois. Aseta paprikan puolikkaat vuokaan tai vaikka leivinpaperin päälle uunipellille ja lusikoi täytettä jokaiselle paprikalle reilusti. Päälle juustoa ja uuniin.
200 astetta, 20 minuuttia. Ihana paratiisimainen maku!
