HeiSe
Raaka-aineet
| Pohja: | |
|---|---|
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 125 g | voita |
| 0,5 dl | kaurahiutaleita |
| 4 rkl | vettä |
| Täyte: | |
| n. 300 g | broileria tai kanaa (myös valmiiksi marinoidut sopii) |
| 1/2 | purjo |
| 1/2 prk | Valio Koskenlaskija Ruoka Cheddar |
| 1/2 pss | ((noin. 100g) oman maun mukaan) juustoraastetta |
| n. 150-200 g | tomaattimurskaa (myös maustetut sopivat) |
| 1 | punasipuli (ei ole pakollinen, eli oman maun mukaisesti) |
| 2 prk | tuorejuustoa; aurinkokuivattutomaatti (myös maustamaton käy) |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpeämään: 225 astetta
Pohjan valmistus: (Valmis pohjat toimivat myös, jos on kiire)
- Nypi voi, jauhot ja kaurahiutaleet murumaiseksi seokseksi.
- Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.
- Laita taikina jääkaappiin, noin 15 min.
~ Tässä välissä voit aloitella täytetteen tekemistä ~
- Kauli taikina levyksi ja vuoraa sillä vuoka.
- Pistele haarukalla ja paista 225 asteessa noin 5-10min.
Täytteen valmistus:
- kypsennä broileri tai kana pannulla. (tuotteesta riippuen paloittele broileri tai kana pieneksi, ennen paistamista)
- Pilko purjo (myös punasipuli, jos sitä haluat piirakkaan)
- Halutessasi tomaattimurskan voi survoa pienemmäksi tehosekottimella, tai tomaattimurskan voi valmistaa itse.
- Lisää tomaattimurska pannulle.
- Kypsennä niin että se alkaa "kiehua"
- Lisää purjo (ja punasipuli pannulle)
- Paista noin 5 min. Miedolla lämmöllä.
- Siirrä jäähtymään!
- Sekoita kulhossa tuorejuusto, koskenlaskija cheddar sekä juustoraaste.
(jos käytät maustamatonta, niin mausta seos haluamallasi mausteilla)
- Lisää joukkoon kana-tomaatti-purjo(-punasipuli)-seos.
- Sekoita
Piirakan valmistus:
- Levitä täyte seos piirakkapohjalle.
- Paista uunin alatasolla, noin 30-40 min, 225 asteessa
