CURRY MAKRILLI PAPUMUHENNOKSELLA

1 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 kpl makrillifiletta
1 kpl leipaviipale
tilkka oliiviöljyä
1/2 tl curryjauhetta
ripaus merisuolahiutaleita ja mustapippuria myllysta
1 dl keitettyja papuja (kaytin butterbeans)
1 kpl valkosipulin kynttä
3 rkl silpuksi hakattua tuoretta lehtipersiljaa

Jaa resepti

Ohje

1. Laita kypsat pavut pieneen kattilaan ja lisaa kuorittu valkosipulin kynsi ja tilkka vetta. Peita kannella ja anna hautua miedolla lammolla 10 min. tai kunnes pavut ovat hajoamaisillaan. Muussaa haarukalla ja mausta ripauksella suolaa ja pippuria. Sekoita joukkoon persiljasilppu ja tilkka hyvaa oliivioljya.

2. Kuumenna uunin ylavastus. Leikkaa kalafileen nahkaan pienet viillot ja hiero sitten pintaan (molemmin puolin) tilkka oljya, curryjauhetta, ripaus suolaa ja pippuria. Laita filee nahkapuoli ylospain uunipellille ja grillaa uunin ylaosassa noin 3 min. tai kunnes pinta on kauniin ruskea. Ohut filee on talloin lapikypsa.

3. Grillaa myos leipaviipale molemmin puolin ja mausta tilkalla oliivioljya.

Kokoa leipa. Laita viipaleen paalle papumuhennos ja lisaa sitten kala.

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 2 Broileria curry kermassa
  • 1 1 Tabbouleh
  • 3 0 Curry kastike
  • 3 4 Stroganoff & papumuhennos
  • 0 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 3 1 Pihvi- & yrttivartaat

Kommentit

minna bunce
Sopii kevyeksi lounaaksi tai alkuruokana