Viherminttu
Raaka-aineet
| n. 1,5 kg | keräkaali |
| vettä ja suolaa tai kasvisliemikuutio | |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1,5 dl | riisiä + vettä ja kasvisliemikuutio |
| 1,5 dl soijarouhetta tai 200 g herkkusieniä | |
| soijakastiketta / suolaa | |
| 1 | sipuli silputtuna |
| rasvaa | |
| 2 tl | kuivattua meiramia |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| mustapippuria | |
| 2 dl | kasvipohjaista ruokakermaa |
| Pinnalle: | |
| siirappia ja margariinia | |
Jaa resepti
Ohje
Koverra kaalin kantaa pois puukolla ja keitä sitten kokonaista kaalia isossa kattilassa maustetussa vedessä, irrottele lehtiä sitä mukaa kun kypsyvät ja irtoavat.
Keitä riisi ja paista pannulla joko turvotettua soijarouhetta tai paloiteltuja herkkusieniä sekä sipulia. Mausta ja lisää riisi sekä kerma seokseen.
Annostele täytettä noin 2 rkl lehdelle ja rullaa napakoiksi kääryleiksi (16-20 kpl) voideltuun laakeaan uunivuokaan saumapuolet alaspäin.
Valuta pinnalle siirappia ja rasvanokareita ja paista kääryleitä 200 asteessa kunnes niiden pinta ruskistuu.
Käännä kääryleet ja valele niitä vuokaan kertyneellä liemellä. Paista vielä 175 asteessa 40-60 min.
Tarjoa lisänä ketsuppia ja / tai puolukkahilloa.
