piia58
Raaka-aineet
| 1 kpl | naudansisäfile |
| 1 dl | öljyä |
| 1 dl | punaviiniä |
| suolaa ja pippuria | |
| tuoretta rakuunaa | |
| tuoretta basilikaa | |
| valkosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita marinadin aineet ja anna lihan marinoitua muutama tunti. Pyyhi liiat marinadit pois lihan pinnasta ja paista pannulla tai muurikalla fileeen pinnat kiinni.
Jatka kypsennystä grillissä miedolla lämmöllä, hyvällä hiilloksella. Jos omistat paistomittarin, ota liha pois grillistä, kun sisälämpö on 54 astetta. Kääri liha folioon ja anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Leikkaa liha viipaleiksi ja ripottele pinnoille hieman suolaa.
Virhe
One fine body…
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Ruskistuksen jälkeen laitoin fileen folioon kun pelkäsin, että muuten kuivuu liikaa.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.