Metallileka
Raaka-aineet
| 2 oz | Hiivaa |
| 2 gill | Kuivattua nokkosta |
| 1 tsp | Suolaa |
| 2 gill | Kauraryyniä |
| 2 pint | Sämpylä tai hiivaleipäjauhoja |
| Loraus | Siirappia |
| 1 quart | Kiehuvaa vettä |
Jaa resepti
Ohje
Jotta voit aloittaa leipomisen aamulla, laita kuivatut nokkosen lehdet hautumaan kuumaan veteen 2 minuuttia ennen puoltayötä. Nokkosveden tulee antaa hautua katsoessasi äärettömiä ja villejä unia. Herää pimeän pelosta huolimatta kuitenkin ajoissa ennen auringonnousua leipomaan.
Laita uuni lämpenemään n. 200°. Lisää hautuneeseen nokkosveteen hiiva, suola ja kauraryynit. Lorauta sekaan siirappia. Aloita jauhojen lisääminen hiljalleen. Muista sekoittaa valon nopeudella, ettei taikinaan jäisi jauhopaakkuja. Lisää jauhoja niin kauan, että taikina irtoaa kulhosta. Jätä taikina kohoamaan liinan alle. Tällä välin ehdit lukea sielujen kirjasta vanhan merimiehen tarinaa.
Taikinan kohottua pyörittele taikinasta 6...66 tasaista taikinapalloa. Paista sämpylöitä uunissa noin 20 minuuttia, jonka aikana ehdit ihailla nousevan aamun pilvien valtakuntaa. Taivas saa kuitenkin odottaa kun sämpylät ovatkin jo valmiita. Aamu on koittanut ja oma rautaneitosi herää kauniimpana kuin tuhat aurinkoa. Tarjoa tuoreet ja lämpimät sämpylät aamukahvin kera kiitoksena yhteisistä hukatuista vuosista.
