16 002
16 002

Spaghetti alla carbonara

Raaka-aineet

425 g spagettia
1 rkl oliiviöljyä
1 iso Sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
175 g pekonia
25 g voita
175 g herkkusieniä
3 dl kuohukermaa
3 kpl kananmunia
100 g parmesaaniraastetta
suolaa ja pippuria

Jaa resepti

Ohje

1. Keitä spagetti ja pidä lämpimässä.

2. Kuullota viipaloidut sipulit öljyssä, lisää pekoni ja ruskista kunnes pekoni on rapeaa. Siirrä lämpimään.

3. Paista viipaloidut sienet voissa ja lisää joukkoon sipuli-pekoni-seos.

4. Vatkaa kerma, kananmunat ja juustoraaste. Mausta suolalla ja pippurilla.

5. Sekoita spagetti pekoni-sieniseokseen ja kaada kermaseos päälle varovasti sekoittaen.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Pasta alla carbonara
  • 22 11 Spaghetti alla puttanesca (ilotytön pasta)
  • 5 2 Spaghetti carbonara
  • 13 4 Spaghetti carbonara
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 2 2 Kanaa alla puttanella

Kommentit

Viikate
Yksi lempiruoistani ja -ohjeistani ikinä. Nam.