scorpse
Raaka-aineet
| 1 tlk (400ml) | kookosmaitoa |
| 1 rkl | vihreää currytahnaa |
| pari | herkkusientä |
| 2 kokonaista | tuoretta chiliä (mauksi ja väriksi) |
| 1 rkl | raastettua inkivääriä |
| 1 | limetin kuori ja mehu |
| pari | kevätsipulia |
| 4-6 | valkosipulin kynttä |
| 1 nippu | korianteria |
| 2 rkl | thai-kalakastiketta |
| 1 dl | vettä |
| 1 rkl | sokeria |
| n. 200 g | jättikatkarapuja (raakoja) |
| (basmati-tai jasmiiniriisiä) |
Jaa resepti
Ohje
1. Raasta inkivääri ja limetin kuori, säästä mehu.
2. Pilko herkkusienet ja hienonna kevätsipulit, valkosipulit, chilit ja korianteri.
3. Keitä riisi.
4. Lämmitä currytahnaa öljyssä miedolla lämmöllä ja kun seos on tasaista, lisää kookosmaito ja päästä kiehumaan.
5. Lisää kaikki ainekset paitsi ravut ja limetin mehu, kiehuta 5 min.
6. Lisää ravut ja limetin mehu ja kiehuta 5-10 min jonka jälkeen lämpö pois.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti