Raaka-aineet
2 | kananmunaa |
2 dl | (fariini)sokeria |
3½ dl | vehnäjauhoja |
1 rkl | leivinjauhetta |
1 rkl | kaakaojauhetta |
2 tl | vaniljasokeria |
75 g | margariinia sulatettuna |
1 dl | maustamatonta jogurttia (tai maitoa) |
18 kpl | suklaatryffeleitä (tai -konvehteja tms) |
Ohje
Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan siivilän läpi, heitä mukaan jogurtti ja sulatettu margariini. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Lusikoi taikina muffinsivuokiin (kaksi paperista vuokaa päällekäin), upota jokaiseen muffiniin (noin 18 kpl) vielä tryffelipalat keskelle. Paista muffinseja 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 min.
Taikina ei ole kovin makea, mutta ideana onkin suussasulava sisus... (höydynnä mitä vaan suklaata kaapista löytyy)