Kokkikartano
Raaka-aineet
| 300 g | nauta-sikajauhelihaa |
| 1 dl | öljyä tai vastaava määrä voita |
| Yksi | iso kaali |
| 1-2 | sipulia |
| 1 ½ dl | riisiä |
| 2 ½ dl | vettä |
| Yksi | porkkana |
| 1 dl | siirappia |
| Suolaa, valkopippuria ja meiramia |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista jauheliha paistinpannulla, käytä vain osa öljytä tai voista.
Laita loput rasvasta isoon kattilaan ja lisää suikaloitu kaali ja hienonnettu sipuli.
Hauduta kaali-kaalisipuliseosta miedolla lämmöllä, kunnes neste alkaa irrota. Lisää vähän vettä ja riisit joukkoon. Lisää myös raastettu porkkana seokseen.
Lisää siirappi ja mausteet ja jatka haudutusta, kunnes kaali on pehmeää ja saanut vaalean ruskean värin. Kaada seos uunivuokaan ja kypsennä 160 °C uunissa noin 40 minuuttia.
Tee itse tai osta Kokkikartanon versio.