Nicole
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 150 g | pehmeää voita |
| 1,75 dl | sokeria |
| 2,5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhoja |
| 1 | raastettu appelsiinin kuori |
| ½ | appelsiinin mehu |
| 2 | munaa |
| 2 rkl | mantelilastuja |
| Täyte: | |
| 2 l | mansikoita |
| 4 dl | kuohukermaa |
| 100 g | vanilja-tuorejuustoa |
| ½ | appelsiinin mehu |
| 1 dl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, vatkaa hyvin koko ajan. Lisää kuivat aineet ja appelsiinin mehu ja kuori, Sekoita, kaada taikina kakkuvuokaan ja paista 180-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia uunista riippuen. Anna jäähtyä ja leikkaa pohja kahteen osaan.
2. Vaahdota kerma ja sekoita juuston joukkoon (jos et onnistu saamaan vanilja-tuorejuustoa, osta maustamatonta ja mausta itse vaniljasokerilla). Mausta seos sokerilla ja appelsiinimehulla. Viipaloi mansikat ja sekoita niistä puolet kerma-juustoseokseen. Levitä seos kakkupohjalle ja nosta päälle toinen puoli. Levitä loput seoksesta kakun päälle ja reunoille. Koristele mansikoilla, tuoreella mintulla ja mantelilastuilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti