34 139

Sweet chili-lohta grillissä kermaviilikastikkeen kera

Name: Sweet chili-lohta grillissä kermaviilikastikkeen kera
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 800g lohifile; 1dl soijaa; ½dl sitruunamehua; 1dl sweet chili-kastiketta; 1/4dl juoksevaa hunajaa; 1prk kermaviiliä; ½dl valmista kurkkurelissiä; 1rkl kapriksia

8 annosta 2 - 3 h

Pääruoat Kananmunaton

Raaka-aineet

Marinadi:
800 g	lohifile
1 dl	soijaa
½ dl	sitruunamehua
1 dl	sweet chili-kastiketta
1/4 dl	juoksevaa hunajaa
kermaviilikastike:
1 prk	kermaviiliä
½ dl	valmista kurkkurelissiä
1 rkl	kapriksia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Poista lohifileestä ruodot ja rasva kyljistä. Leikkaa file sopivan kokoisiksi paloiksi.

2. Sekoita marinadin ainekset, laita palat laakeaan astiaa marinoitumaan ja anna mehustua muutamia tunteja.

3. Laita palat halsteriin ja grillaa sopiva kypsyys. Käännä välillä halsteri toisin päin.

4. Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset ja tarjoile lohen kanssa. Kastike ei ole välttämätön, sillä lohi on mehukasta ja maukasta ilman sitäkin, mutta toki pikantti lisä.