FutoMaki
Raaka-aineet
| punaisia seljan marjoja | |
| vettä | |
| (kananmunan valkuaisia) | |
| hyytelösokeria | |
| appelsiinin kuorta |
Jaa resepti
Ohje
Huuhdo tertut hyvin ja laita kattilaan. Lisää vettä, että marjat peittyvät. Aloita mehustaminen keittämällä ja painele marjoja, jotta kaikki mehu irtoaa. Kuori pinnalta kaikki kiinteä vaahto pois. Siivilöi harson läpi. Jos mehu ei ole mielestäsi tarpeeksi kirkasta, voit yrittää kirkastaa kananmunan valkuaisella - 4 valkuaista/ 1 mehua. Sekoita kevyesti vatkatut valkuaiset jäähtyneeseen mehuun. Kuumenna mehu hitaasti lähelle kiehumispistettä. Kun koko valkuainen on hyytynyt ja kelluu pinnalla, poista reikäkauhalla ja siivilöi mehu vielä kerran harson läpi.
Nyt mittaa mehu puhtaaseen kattilaan ja lisää gelee- / hyytelösokeri ihan pakkauksen ohjeiden mukaan. Aloita hyytelön keittäminen. Kun mehu alkaa hyytelöitymään, lisää hiukan raastettua appelsiinin keltaista kuorta ja purkita mahdollisimman steriileihin purkkeihin.
**********
Huomio:
Älä syö raakoja marjoja
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti