Raaka-aineet
1 rasia/700g | perinteinen karjalanpaisti |
1-2 kpl | sipulia |
3 kpl | porkkanaa |
200 g | nauriita tai lanttuja |
1 tl | suolaa |
2 kpl | laakerinlehteä |
10 kpl | maustepippuria |
1 tlk/70g | vahvaa tomaattisosetta |
3 dl | vettä |
1 prk/2dl | ruokakermaa |
1 dl | persiljasilppua |
Ohje
Lado liha kerroksittain sipulilohkojen ja juurespalojen kanssa uunivuokaan. Tai kuuteen pieneen kauniiseen voideltuun vuokaan. Lisää mausteet ja veteen sekoitettu tomaattisose.
Kypsennä 200 asteessa 1 tunti. Lisää kerma. Kypsennä vielä 150 asteessa 1 tunti. Viimeistele pata persiljalla. Tarjoa perunamuusin kera.