niptumiini
Raaka-aineet
| 250 g | pakastevihannessekoitusta |
| kanttarelleja (pakaste tai tuore) | |
| 1 | porkkana |
| n. 1/5 keräkaalia | |
| 1-2 dl | ruokakermaa |
| suolaa | |
| mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuori ja paloittelee porkkana sekä silppua kaali. Jos käytät pakastettuja kanttarelleja, niin ne olisi hyvä sulattaa aiemmin tai joko mikrossa tässä vaiheessa.
2. Kypsennä vihannessekoitus pakkauksen valmistusohjeen mukaan kattilassa. Lisää joukkoon myös kuorittu ja pieneksi paloiteltu porkkana sekä silputtu kaali ja anna niiden keittyä yhtäaikaa pakastevihannesten kanssa.
3. Kun vihannekset ovat suurinpiirtein kypsiä kaada kattilasta vesi pois ja lisää sekaan kanttarellit ja kerma.
4. Anna kastikkeen muhia kattilassa n. 5-10 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää lopuksi hyppysellinen suolaa ja oman maun mukaan mustapippuria.
