PetrusMurator
Raaka-aineet
| 2 rkl | öljyä |
| 75 g | voita |
| 1 | suuri sipuli hienonnettuna |
| 500 g | luutonta broileria |
| 2-3 | valkospilun kynttä |
| 3 dl | kuivaa valkoviiniä |
| 1 tk | kuivattua rakuunaa |
| suolaa | |
| pippuria | |
| 125 g | sieniä |
| 4 rkl | persiljaa |
| 500 g | tuoretta pastaa |
| 25 g | korppujauhetta |
| 25 g | kuivaa juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna öljy ja 50 g voita pannussa. Lisää hienonnettu sipuli ja keitä kuulaaksi noin kahden minuutin ajan.
Leikkaa broileri parin sentin suikaleiksi ja pane pannuun ruskistumaan joka puolelta.
Lisää murskattu valkosipuli, viini, rakuuna sekä suolaa ja pippuria maun mukaan.
Peitä pannu kannella ja hauuta ruokaa 30 minuuttia miedolla lämmöllä.
Sekoita sienet ruokaan ja keitä vielä kaksi minuuttia.
Lisää viimeksi persilja.
Keitä pasta, valuta hyvin ja sekoita loppuvoi sen joukkoon. Kaada pasta voideltuun vuokaan.Lisää kastike joukkoon ja ripottele juustoraaste päälle.
Paista 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttua ruskeaksi.
Tarjoa heti.
4 - 6 hengelle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti