Päärynä
Raaka-aineet
| 5 dl | maitoa |
| 50 g | hiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 200 g | juustoraastetta |
| n. 14 dl | hiivaleipävehnäjauhoja |
| 50 g | sul. margariinia |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| kananmunaa | |
| unikonsiemeniä | |
Jaa resepti
Ohje
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, juustoraaste ja puolet jauhoista. Sekoita tasaiseksi. Lisää jauhoja niin paljon että taikina irtoaa kulhon reunoilta. Lisää rasva ja vaivaa tasaiseksi. Kohota liinan alla noin puoli tuntia, niin että taikina on kaksinkertainen.
Jaa taikina kahteen tai kolmeen osaan. Pyörittele taikinat pyöreiksi ja kauli tämän jälkeen niistä ympyrän muotoiset ohuet levyt. Leikkaa levyt kahdeksaan sektoriin (kuva2). Lähde rullaamaan sektoreita ulkokehästä keskipisteeseen päin. Taivuta sarviksi. Kohota liinan alla noin puoli tuntia, voitele munalla ja ripottele pinnalle unikonsiemeniä. Paista 200 asteessa 8 min ->
