piia58
Raaka-aineet
| 8 kpl | kananmunia |
| 1 dl | vettä |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | jauhettua pippuria |
| ½ tl | suolaa |
| 2 tl | öljyä |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 kpl | Sipuli |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 200 g | tuoreita tai pakastettuja sieniä |
| 100 g | poron lämmin- tai kylmäsavupaistia |
| 100 g | leipäjuustoa |
| 1 dl | juustoraastetta |
| 2 tl | kuivattua timjamia |
| 1 dl | puolukoita tai karpaloita |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Riko munat kulhoon ja vatkaa ne rikki. Sekoita joukkoon vesi, jauhot ja mausteet. Leikkaa leivinpaperista uunivuokaan (n.20-30 cm) sopiva pala ja voitele paperi öljyllä.
Kaada munaseos vuokaan ja kypsennä munakasta uunissa noin 10 minuuttia, valmista sillä aikaa täyte:
Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet, silppua ne pieniksi. Viipaloi sienet. Paista sipuleita muutama minuutti pannulla, lisää sienet ja jatka paistamista noin 5 minuuttia. Suikaloi poropaisti sekä leipäjuusto.
Kun munakas on kiinteytynyt ja lähes kypsä, levitä sen pinnalle sieniseos, poro, juusto, timjami ja puolukat. Laita uuniin vielä noin 5 minuutiksi, jotta juusto sulaa ja saa väriä.
