LauraMaria
Raaka-aineet
| 4 | munaa |
| 2 dl | sokeria |
| 1,5 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | vehnäleseitä |
| 1,5 tl | vanilliinisokeria |
| 75 g | (maidotonta) margariinia |
| n. 5 vartta | raparperia |
| pari dl | vettä |
| maun mukaan | sokeria |
| pinnalle | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja paloittele raparperi kattilaan, jonka pohjalla on pari desiä vettä. Sokeroi niitä oman makusi mukaan ja kiehauta hetkinen niin, että raparperit vähän pehmenevät.
Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri, ja sulata rasva.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhoseos varovasti sekoittaen. Lisää lopuksi jäähtynyt rasva.
Kaada taikina pellille (pienehkölle, ei siis normaali ison uunin pelti) leivinpaperin päälle. Valuta raparperien neste, ja tiputtele raparperit taikinaan. Niitä saa olla ihan reilusti!
Paista uunissa n.40 minuuttia. Sirottele pinnalle tomusokeria siivilän läpi,
