piia58
Raaka-aineet
| 1 kg | silakoita |
| ½ kg | merisuolaa |
| 1/2 rkl | rouhittua valkopippuria |
| nippu | tilliä |
Jaa resepti
Ohje
1. Poista silakoista sisälmykset, huuhtele nopeasti kylmällä vedellä ja valuta kuiviksi siivilässä.
2. Pane astiaan 1cm: n kerros suolaa. Lado kerros silakoita suolan päälle. Ripottele valkopippuri rouhetta silakoille. Lado kerroksittain vuoroin suolaa, vuoroin silakoita ja valkopippurirouhetta. Sekä tillisilppua mausteeksi niin että päällimmäiseksi tulee suola kerros.
3. Peitä astia lautasella ja pane paino päälle, silakat saavat seistä kylmässä muutaman tunnin.
Tarjoa silakat Juhannuksen alkupalana perunasalaatin kera, kuohuviinin kera. Tai pääruokana uusienperunoiden ja voikastikkeen (pikkalaka) kera. sekä vihersalaatin kera.
Yhdessä annoksessa noin 4-5 silakkaa on noin 78kcal.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti