Raparperipiirakka

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

POHJA:
150 g	margariinia
1 dl	sokeria
1	kananmuna
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte:
500 g	raparperinvarsia
2 tl	perunajauhoja
3/4 dl	sokeria
1 rkl	kanelia
päällys:
100 g	huoneenlämpöistä margariinia
2 dl	kaurahiutaleita
1 dl	sokeria
1 dl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pese, kuori ja pilko raparperit n. 2 cm paloiksi. Vaahdota margariini ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkataikinan pohjalle ja reunoille.

Sekoita perunajauhot, kaneli ja sokeri keskenään ja kääntele raparperipalojen joukkoon. Levitä seos pohjan päälle.

Nypi rasva, kaurahiutaleet, vehnäjauhot ja sokeri keskenään murumaiseksi seokseksi. Levitä seos raparperipalojen päälle.

Paista uunin keskitasolla 25 minuuttia. Tarjoa vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.