Teya
Raaka-aineet
| 1 | kesäkurpitsa |
| 2 | paprikaa |
| 1 | Sipuli |
| 3-4 dl | soijapaloja |
| currya, suolaa, pippuria, juustokuminaa | |
| sokeria tai hunajaa | |
| 400 g | Barilla plus pastaa |
| kasvisliemikuutio | |
| 2 dl | raejuustoa |
| 1 dl | juustoraastetta |
| 4 dl | kasvislientä |
| 4 dl | turkkilaista jugurttia |
| 3 | kananmunaa (tai 3 tl soijajauhoja) |
| pinnalle: | juustoraastetta |
| kirsikkatomaatteja | |
| oliiveja |
Jaa resepti
Ohje
Keitä soijapalat kasvisliemessä, johon on lisätty runsaasti currya. Pilko kasvikset ja kuullota öljyssä. Lisää soijapalat kasvisten joukkoon, mausta. OTA LIEMI TALTEEN. Lisää liemi pastan keitinveteen ja keitä pastat puolikypsäksi. Ota pastan keitinvettä talteen 4 dl. Kaada pasta kasvisten ja soijapalojen joukkoon. Lisää raejuusto ja juustoraaste. Pyöräytä sekaisin. Kumoa seos voideltuun uunivuokaan. Sekoita jugurtin joukkoon kananmunat ja mausteet. Kaada vuokaan ja sekoita hieman. Lisää keitinlientä kunnes pastat peittyy. Pinnalle puolikkaita kirsikkatomaatteja, oliivia ja juustoraastetta. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
