Mustikka
Raaka-aineet
| 600 g | kalaa, esim. turskaa |
| 1 dl | valkoviiniä |
| 1 dl | ruokakermaa (5%) (Hyla) |
| 1 | Sipuli (iso) |
| 1 | valkosipuli (1 kynsi) |
| 1 | purjon valkoinen osa |
| 3 kpl | tomaatteja |
| persiljaa, timjamia, suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja silppua sipuli. Huuhdo purjo ja viipaloi se renkaiksi. Keitä liemeksi sipuli, purjo, murskattu valkosipulin kynsi, tomaattiviipaleet, suola, persiljasilppu, timjami ja valkoviini. Siivilöi kastike, sekoita siihen kerma ja tarkista maku. Asettele kala sopivaan vuokaan ja kaada liemi päälle. Laita vuoka uuniin ja paista kypsäksi225 °:ssa n. 30 min. Koristele sitruunaviipaleilla ja persiljasilpulla. Tarjoa keitetyn riisin tai perunamuusin kanssa. Mukaan tietysti tuoreita vihanneksia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti