Päärynä
Raaka-aineet
| 2 rkl | voita tai margariinia |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 3 dl | vettä |
| 1 dl | ruokakermaa 15% |
| 1 | lihaliemikuutio |
| paprikajauhetta | |
| pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Sulata rasva paistinpannulla ja ruskista sitä kevyesti. Lisää jauhot ja sekoita. Anna jauhojen ruskistua tasaisesti ja sekoittele niitä tarpeen mukaan. Kun jauhot ovat ruskistuneet, nosta pannu lieden sivuun jäähtymään hetkeksi. Lisää kylmä vesi jauhojen päälle ja nosta pannu takaisin liedelle. Sekoita kastiketta niin kauan, että se alkaa kiehua ja sakenee tasaiseksi. Lisää mausteet kiehumaan kastikkeen joukkoon. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia. Lisää lopuksi kerma.
