Heidelbeere
Raaka-aineet
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1 kpl | keltasipuli |
| 1 kpl | punasipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynsiä |
| 50 g | kesäkurpitsaa kuutioina |
| 1,5 dl | vaaleaa soijarouhetta |
| 1 tlk | chilitomaattimurskaa |
| 2 rkl | tomaattipyrettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 1 tlk | kidneypapuja |
| 3-5 dl | vettä |
| 1 kpl | paprikaa (eri värisiä kuutioina) |
| 1 dl | pakastemaissia |
| basilikaa | |
| suolaa | |
| mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota pannulla tai kasarissa sipulit ja kesäkurpitsa.
Lisää joukkoon soijarouhe, tomaattimurska, tomaattipyre, kasvisliemikuutio, pavut ja vesi.
Anna kiehua 15 minuuttia.
Lisää paprikakuutiot ja pakastemaissi ja jatka hauduttamista miedolla lämmöllä vielä n. 10 minuutin ajan.
Mausta basilikalla suolalla ja pippurilla.
Syö riisin kanssa tai tortillan täytteenä. Lisäkkeeksi sopii hyvin myös raejuusto ja leipä.
