Påla
Raaka-aineet
| 2 | kuhaa fileinä |
| suolaa | |
| 2 | keitettyä munaa |
| majoneesia | |
| mätitahnaa | |
| 2 | sardellia |
| 2 | tomaatti |
| salaatinlehtiä, viinisuolaheinää | |
| lisäksi perunamuusia | |
| korista ruohosipulilla |
Jaa resepti
Ohje
Perkaa kuhat, fileroi ja jätä nahka, suolaa. Voitele kokeeksi parin fileen kalapuoli sardellin öljyllä! Antaa kivan aromin. Kypsennä tulen loimussa kypsäksi. Halstari on kova sana tässä tapauksessa!
Halkaise munat, laita toiselle puolikkaalle mätitahnaa ja toiselle hiukan majoneesia jonka päälle sardelli.
Laita lautaselle munanpuolikkaat, salaatinlehdet ja tomaatin lohkot. Perunamuusihan onkin jo valmiiksi tehty, se lautaselle ja kuhat viereen. Korista ruohosipulin varsilla.
Kuha kypsyi niin nopeasti, ettei ehtinyt saada väriä. Maku mainio!
Sardellit myydään öljyyn säilöttyinä.
