Heikkinen_
Raaka-aineet
| naudan sisäpaistia | |
| nestettä | |
| sulatejuustoa | |
| mustapippuria | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Määrät riippuvat siitä, kuinka monelle henkilölle ruokaa laittaa, mutta 1 kg lihaa riittää hyvin 6 annokseen.
Ota liha huoneenlämpöön ainakin puoli tuntia ennen kypsennystä. Laita uuni lämpiämään 200c. Leikkaa paisti sopiviksi suupaloiksi / kuutioiksi. Mitä pienempi kuutio, sitä lyhyempi haudutusaika. Paista kuutioiden pintaan väri kauttaaltaan. Laita kuutiot kannelliseen uunipataan. Lisää pataan nestettä niin, että lihat peittyvät. Käytä nesteenä vesi - kermaseosta tai pelkkää kermaa. Lisää sulatejuustoa, suolaa ja mustapippuria mieltymyksen mukaan. Juustona esim. Koskenlaskija Voimakas on hyvä vaihtoehto. Laita pata uuniin ja anna sen olla 200c 20 min. Laske uunin lämpötila 150c ja anna hautua 2 - 3 tuntia - jopa pidempään. Huolehdi nesteen riittävyydestä hauduttamisen aikana - lihojen tulee olla nesteen peitossa. Liha on parhaimmillaan, kun se haarukalla lohkaistaessa murenee.
Tarjoile lihapata esim. keitetyn riisin kanssa.
Tämä ruoka toimii erityisen hyvin pakkaspäivänä!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti