piia58
Raaka-aineet
| 4 dl | vettä, mieluiten uusienperunoiden keitinliemi |
| nippu | tuoretta ruohosipulia silputtuna |
| pari | varhaisipulia varsineen silputtuna |
| tuoretta tilliä, silputtuna | |
| 25 g | voita |
| 1½ tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kun keität uusiaperunoita tee sillä aikaa "perunankastamis"-kippo. Eli silppua pari varhaissipulia varsineet kuppiin, sekä pätki myös saksilla tillit, ruohosipulit sinne ja leikkaa voipaketista 25g voita, nosta sekin kuppiin. Heitä reilusti suolaa voin päälle.
Uusien pottujen ollessa kypsiä, kaada niiden keitinliemi tähän kulhoon. Sekoittele hiljalleen, jotta voi sulaa kulhossa.
Höyräytä vielä uudet potut, jotta pinnasta tulee "jämäkkä". Nosta uudet potut pöytään, sekä kastikekuppi.
Tähän kuppiin voi sitten kastaa, jokainen perheenjäsen uuttapottuaan. Tai sitten niinkuin täällä suomen-ruotsinkielisellä alueella laitetaan lapsillekin mieluinen "omaan" pieneen kuppiin tätä voikastiketta. Nam...sipulit tuoksuuvat tillin seassa hyvältä ja maku on mitä parahin!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti