padawana
Raaka-aineet
| 1 kpl | iso sipuli |
| 4 kpl | porkkanaa (suikaleina) |
| 50 g | cashewpähkinä |
| 3 rkl | öljyä |
| 1 tl | curry-/ garam masala- mausteseos |
| 1 tl | suola/ soijakastike |
| 1 tl | siirappi |
| 1 ps | pikanuudelit |
| 1 kpl | vihanneksia, esim.kaali, jääsalaatti, pavut, idut, paprika.. |
| 1 tl | (sitruuna/limemehua) |
Jaa resepti
Ohje
- Kuutioi sipuli. Suikaloi porkkanat kuorimaveitsellä.
- Jos tahdot nuudeleita, laita ne kuumaan veteen likoamaan.
- Lämmitä öljy pannulla ja lisää sipuli, pähkinät ja currymauste. Kun pähkinöissä on väriä, lisää porkkanasuikaleet ja kypsät nuudelit. Paista, kunnes porkkanat on pehmeitä. Lisää vettä/öljyä tarvittaessa.
- Lisää jääsalaatti. Mausta soijakastikkeella ja siirapilla, ja halutessasi sitruuna-/limemehulla.
- Huom! Jos käytät muita kasviksia, lisää kauemmin kypsentämistä tarvitsevat (esim.kaali, paprika) samaan aikaan porkkanan kanssa.
- Jos tahdot lisätä esim.tofua tai epävegaanisia aineksia, kuten kanaa, paista ne sipulin kanssa samaan aikaan. Jos tahdot kananmunaa, se lisätään vasta lopuksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti