Porkkanasämpylöitä

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kasvisruoka

Raaka-aineet

5 dl	maitoa
1 rkl	sokeria
2 tl	suolaa
4 dl	esikeitettyjä porkkanaraastetta
1/2-1 dl	öljyä
1 pussi	kuivahiivaa
n 4 dl	hiivaleipäjauhoja
n 6-8 dl	vehnäjauhoja
	voiteluun: kanamunaa ja pinnalle seesaminsiemeniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä maito 42 asteiseksi. Lisää sokeri ja suola. Sekoita ja lisää osa jauhoista johon on sekoitettu kuivahiiva. Lisää porkkanaraastetta ja vähän öljyä. Sekoita voimakkaasti. Lisää loput jauhot alustamalla ja vähitellen öljyä. Kohota liinan alla n. 30 min. Kumoa taikina työpöydälle ja tee mieleisesi näköisiä sämpylöita. Nostata taas n 30 min. Voitele sämpylät ja ripottele siemeniä päälle. paista 200 asteessa noin 10-15 min sämpylän koosta riippuen.