Heininkokkausta
Raaka-aineet
| 2 dl | Vettä, haaleaa |
| 400 g | Bulgarian jogurttia |
| 1 tl | Suolaa |
| Loraus | Hunajaa reilusti |
| 2 dl | Hiivaleipäjauhoja |
| 2 dl | Säpyläjauhoja, rouheisia |
| 2 dl | Spelthiutale |
| Auringonkukka öljyä reilusti lopussa. | |
| LISÄKSI Taikinaan Trendikästä lisätä paloiteltuja, pilkottuja kasviksia. 3 | |
|---|---|
| Esim. Porkkana- ruoho- ta valkosipuli, erilaisia sipuleita jne. | |
| KASVISVERSIOTA KOKEILEN VIELÄ.... | |
Jaa resepti
Ohje
PAISTO 250 C n. 10 min Keskitaso
Voi Voidella Sulatetulla voilla n. 50 g ja päälle esim. Spelthiutaleita.
JULKAISU 27.1.2016
IDEA VINKKI Kotikokki Saarankeittiö ja
ILTA-LEHTI PIPPURI
UUSI Trendi Ruotsista Suomeen, Helmikuussa valmistuotteita kauppoissa.
LEIPIIN lisätty kasviksia esmi. Porkkana-
Minä tykkään olen tottunut tekemään taikinoita käsin, oikea käsi sekoitaa ja vasen lisää aineita. Ilman yleiskonettakin siis pärjää Kotikokkailuissa ja leipomisissa. Minäkin olen pärjännyt aiemmin vuosia. TEEN yleensä Eka Kerran taikinan käsin, saan tuntuman taikinan pehmeydestä. SUOSITTELEN.
Murskaa hiiva ja LAITA haalea vesi. Sekoita.
LISÄÄ jauhoja pikkuhiljaa, sekoita.
Lisää Hunaja ja suola. Lisää jauhoja.
LOPUKSI Lisää öljyä ja sekoita taikina tasaiseksi.
Pehmeä ja Hyvä LEIPÄSTAIKINA TULI.
LEIVONTA
Anna taikinan kohota liina alla n. 1 tunti.
Leikkaa taikina 2 osaan. LEIVO taikinasta pötkilö ja leikkaa paloiksi, osiin. Minulla oli keskikokoisia n. 15 kpl. PAINELE SORMIN LÄTTÄNÄKSI. Käytä apuna hiivaleipäjauhoja.
TEE KOKEILU KAPPALE. Vaihtoehtoja pieniä tai suurempia.
Ennen paistoa. Voitele vedellä, sudin avulla. LAITA Speltihiutaleita päälle.
Kokeilin Voisulaa. Tykkäsin enemmän Pelkkää voita ja pilkottua valkosipulia päälle. Nam mitä herkkua, Uuni tuoreeana. Söin keiton kanssa ja Iltapalaksi.
MAISTUU MYÖS AAMUPALALLA....HYMY
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti