MarttiKoo
Raaka-aineet
| 0,75 l | Tumma Kukko olut |
| 75 gr | Hiivaa |
| 3 tl | suolaa |
| 1,5 dl | tumma siirappi |
| 4 kpl | keskikokoista perunaa |
| 1,5 dl | kauraleseitä |
| 1,5 dl | paahdettu rouhittu pellava+mustikka |
| 3 dl | tattarijauhoa |
| 5,5 dl | gluteeniton tumma jauhoseos |
| 100 gr | voisulaa |
| valmistusohje | |
|---|---|
Jaa resepti
Ohje
Murenna hiiva kädenlämpöiseen olueen. Lisää suola ja siirappi. Raasta perunat raakoina raastimen hienoimmalla sivulla. Purista neste pois ja lisää raaste taikinaan. Sekoita kauraleseet, rouhe ja jauhot taikinaan sekä lopuksi voisula. Tein koko jutun monitoimikonessa ja annoin hurista muutaman minuutin . ( Sähkövatkain toimii myös) Laita taikina kahteen 2 l (silkooni)leipävuokaan, anna kohota ainakin 25 minuuttia eli kunnes on reunojen tasalla.Reiitä leivät haarukalla, voitele siirappivedellä. Paista 175 asteessa uunin alaosassa noin 1,5 tuntia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti