Raaka-aineet
1 dl | Tumma Muscovado ruokosokeri |
70 g | Tomaattisose |
1 dl | Omenaviinietikka |
3 rkl | Soijakastike |
2 dl | Ananasmehu |
Ananaspaloja | |
2 rkl | Maissijauhoja |
Ohje
Laita kattilaan sokeri, tomaattisose, soijakastike ja omenaviinietikka. Lämmitä seos kiehuvaksi.
Sekoita maissijauhot anansmehun sekaan ja lisää kiehuvaan seokseen. Keitä miedolla lämmöllä vielä noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon ananaspalat.
Kastikkeen joukkoon voi lisätä myös kasviksia tai vaikka lihaa (possu tai kana) oman maun mukaan.
Omasta kastikkeestani löytyi esimerkiksi bambunversoja, maisseja ja paprikaa.
Kastikkeen seuraksi voi keittää esimerkiksi riisejä tai nuudeleita.