Ichigo
Raaka-aineet
| Taikina | |
|---|---|
| 2,5 dl | Vehnäjauhoja |
| n. 2 rkl | Kylmää vettä |
| 1 | Muna |
| Täyte | |
| 1 | Iso porkkana |
| Pala | Kaalia |
| 1 | Sipuli |
| loraus | Sweet chili-kastiketta |
| Mausteita oman maun mukaan (esim. grilli- ja pizzamauste, tinjami, paprika- ja valkosipulijauhe) | |
| "Saumaliima" | |
| <1/4 dl | Vehnäjauhoja |
| 1-2 rkl | Vettä |
| Öljyä | |
Jaa resepti
Ohje
1. Mittaa jauhot kulhoon ja lisää joukkoon kylmä vesi, sekä kevyesti vatkattu kananmuna. Vatkaa taikinaa, kunnes se on joustavaa. Laita taikina jähmettymään jääkaappiin tai ulos.
2. Hienonna sipuli ja kaali ja raasta porkkana. Laita vihannekset kulhoon ja lisää joukkoon mausteet. Sekoita.
3. Laita uuni lämpenemään 225°C asteeseen.
4. Nosta taikina jääkaapista ja kippaa se jauhotetulle työtasolle. Kauli taikina ohueksi ja leikkaa siitä samankokoisia neliöitä, noin 12 kappaletta.
5. Laita vihannessekoitusta jokaisen neliön keskelle noin 1 ruokalusikallinen.
6. Valmista ”saumaliima”, sekoita vesi ja jauhot ”mössöksi”.
7. Rullaa kääryleet kiinni ja käytä ”liimaa” saadaksesi saumat pysymään kiinni. Voit myös sulkea kääryleiden sivut, etteivät täytteet karkaa (kuvassa olevien kääryleiden sivuja ei ole suljettu).
8. Nosta valmiit kääryleet leivinpaperille ja voitele ne öljyllä. Paista kääryleitä 10 minuuttia, käännä ja paista toiset 10 minuuttia.
9. Syö esimerkiksi ranskalaisten kaverina Sweet chilillä tai majoneesilla maustettuina :)
