Heininkokkausta
Raaka-aineet
| 25 g | Hiiva, pala |
| 2,5 dl | Vettä, haaleata |
| 1 tl | Suolaa |
| 4-5 dl | Jauhoja |
| Laitoin n. 2 dl vehnä- ja 2 dl Hiivaleipäjauhoja | |
| Auringonkukka-tai Rypsiöljyä loraus |
Jaa resepti
Ohje
VALION RESEPTI, jota muokkasin itselleni sopivaksi.
Minun pitää etsiä oma vanha ohje jostain, runsaiden ohjeiden joukosta.
Olen siis tehnyt monet kerrat aiemmin itse.
JULKAISU pe29.1.2016
PAISTO paistinpannulla, muutama minuutti per puoli. TAIKINAN kohotus ja LEIVONTA vie aikaa. YKSINKERTINEN ja halppo taikina. Nopeampaa ja helpompaa, käyttää valmiita pohjia.
TEE käsin tai YLEISKONEELLA. Minä tykkään ja teen pient taikinat käsin.
MURENNA hiiva. LISÄÄ haalea vesi, SEKOITA.
LISÄÄ Jauhoja pikkuhiljaa.
SEKOITA TASAINEN TAIKINA.
Lorauta lopuksi öljyä ja sekoita.
LAITA leivinliinan alle nousemaan, kohoamaan. N. 1 tunti.
LEIVO ja LEIKKAA taikinasta paloja. Tee kokeilu kappale, saat selville sopivan koon.
Minä sain 7 kpl, keskikokoisia.
Paina taikina pala matalaksi ja kaulitse. Käytä Piirakka tai Leivinpulikkaa apuna.
Käytä Reilusti jauhoja ja kääntele palaa.
Kun pohja, pala on dopiva laita se odottamaan. Leivo loput Tortilla pohjat.
PAISTA valmiiksi leivotut, jauhoiset Tortilla pohjat KuumLla paistinapnnulla.
KÄÄNNÄ kun pinta alkaa kupruilemaan.
LAITA valmiiksi paistetut Tortilla pohjat , Leivinliinan alla odottamaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti