2 656
2 656

Mutakakku chia-siemenistä ja mustista pavuista

15 - 30 min

Raaka-aineet

3 rkl kookoshiutaleita
2 dl mantelijauhoa
4 rkl raakakaakaota
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
2 rkl chia-siemeniä
2 dl keitettyjä mustia papuja
1 rkl agavesiirappia
1 rkl vahvaa kahvia
100 g taatelia
3 munaa
2 rkl kookosöljyä

Jaa resepti

Ohje

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele irtopohjakakkuvuoka (halkaisija 22-24 cm) kookosöljyllä ja "leivitä" se kookoshiutaleilla.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Huuhtee pavut ja hienonna ne tehosekoittimessa agavesiirapin ja kahvin kanssa. Lisää kivettömät taatelit. Sekoita tasaiseksi.

Lisää kananmunat ja sekoita hieman lisää. Kaada seokseen kuivat aineet ja kookosöljy.

Kaada taikina vuokaan ja paista 10-12 min. Kakun tulee olla hieman tahmea, kun otat sen uunista. Anna jäähtyä jääkaapissa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 9 Piirakka vihreistä pavuista
  • 0 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa
  • 3 0 Vispipuuro chia-siemenistä
  • 1 0 Suklaavanukas chia-siemenistä
  • 1710 80 Mutakakku
  • 6 3 Mutakakku

Kommentit

patonki
Resepti on viime syyskuun Life-lehdestä. Ennen maistamista olin epäluuloinen, sillä olen suuri suklaakakkujen ystävä ja olen sitä mieltä että suklaakakut suklaakakkuina ja terveysleivonnaiset erikseen. Mutta kyllä suklaakakun ystävällekin maistui!