Raaka-aineet
1½ l | vettä |
3-4 | punajuurta |
½ | punakaalia |
2 | perunaa |
2-3 | porkkanaa |
1 | Sipuli |
1 | kasvisliemikuutio |
1 rkl | etikkaa |
1 rkl | sitruunamehua |
mustapippuria | |
timjamia | |
smetanaa |
Ohje
Laita pilkotut kasvikset, paitsi punajuuret, veteen liemikuution kanssa kiehumaan. Lisää etikka ja sitruunamehu, sitten raastetut punajuuret. Mausta ja anna muhia vähintään ½ h. Tarjoa smetanan kanssa.