Salmensuo
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 250 g | maitorahkaa |
| 250 g | vehnäjauhoja |
| 250 g | voita |
| TÄYTE | |
| 200 g | Salaneuvos-juustoa (tai sinistä emmentalia) |
| 250 g | Palvikinkkua |
| 2 kpl | maustekurkkua tai suolakurkkua |
| 1 tkl | kermaviiliä |
| paprikamaustetta | |
| valkopippuria | |
Jaa resepti
Ohje
- Kuutioi juusto, kinkku ja maustekurkut (kuution sivu n. 0,5-1 cm). Sekoita niihin maustettu kermaviili. Lisää tarvittaessa suolaa.
- Sekoita rahka, pehmennyt voi ja vehnäjauhot keskenään ja kauli leivinpaperin päällä 2 levyä. Taikina on tahmeaa, joten käytä reilusti jauhoja. Voit myös rakentaa piirakkan vuokaan.
- Levitä täyte pohjalevylle ja nosta kansilevy päälle. Taita reuna, voitele piirakan pinta munalla, pistele haarukalla ja paista 225°C uunin keskitasolla n. 30 min.
