CANAPE 29.

30 - 60 min

Alkupalat Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	voita, huoneenlampoisena
100 g	hienosokeria
2 kpl	kananmunaa
100 g	puolikarkeita vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
4 rkl	cocoa-jauhetta
2 rkl	maitoa
200 g	valkosuklaata, pienina paloina
	kakun koristeita esim. hopea/kultakuulia
	lisaksi tarvitset paperisia mini muffinssivuokia (halkaisija noin 4cm)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Huom! En suosittele kiertoilmauunia naille...lentelevat oletettavastikin pitkin seinia.

Vatkaa voi & sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Jatka vatkaamista ja lisaa kananmunat joukkoon yksitellen. Sekoita keskenaan jauhot, leivinjauhe ja cocoa-jauhe. Siiviloi seos sitten voi-sokerivaahtoon ja lisaa maito. Sekoita kevyesti taikinaksi.

2. Annostele taikina vuokiin (tasta maarasta sain 40 minimuffinssia). Paista 10-12min. tai kunnes pinta on kohonnut ja hieman paistunut. Huom! Nain olemattoman pienet muffinssit jatkavat kypsymistaan viela uunista otettaessa, joten jata kypsyys mieluummin alle, kuin yli. Anna jaahtya.

3. Sulata suklaa vesihauteessa ja lusikoi siita sitten kunnon nokare jokaisen muffinssin paalle. Viimeistele ripauksella mieleisiasi kakun koristeita.