mauri78
Raaka-aineet
| 300 G | possun jauhelihaa |
| 200 G | naudan jauhelihaa |
| 0.5 L | tomaattimurskaa |
| 0.5 L | chili tomaatti pyre |
| 3 KPL | porkkanaa |
| 1 KPL | keltainen sipuli |
| 1 KPL | punasipuli |
| 2 KPL | valkosipulin kynsiä |
| 3 RKL | ketsuppia ( heins ) |
| 2 PAK | ruskeita papuja ( kiddney beans ) |
| 1 KPL | tuore mieto chili ( vahvuus maun mukaan ) |
| 2 KPL | paprikaa |
| 1-2 KPL | jalapenoja tuomaan makua,jos haluaa tulisemman |
Jaa resepti
Ohje
-Kuullota ensin hienonnetut sipulit kattilassa tilkassa ruoka öljyä ja voita.
-Lisää sen jälkeen jauhelihat ruskistumaan.
-Lisää seuravaksi hienonnetut paprikat saamaan hieman paisto pintaa ja lisää sen jälkeen tomaatti murska ja pyre sekä hienonnetut valkosipulit sekä chilit mukaan.
-Tässä vaiheessa lisätään mukaan kaikki loput aineet, myös huuhdellut pavut.
-Anna hautua rauhallisesti kuplien n 1.5-2 tuntia.
-Chili con carne on valmista kun porkkanat ja pavut ovat pehmentyneet.
-Tarkista maku ja lisää tulisuutta tarvittaessa savu/normaali chili jauheella maun mukaan.
-Chilin tulisuuden kanssa kannattaa olla varovainen, koska maku voimistuu hauduttaessa ja jäähtyessä seuraavaksi päiväksi.
-ruoka on vahvuudeltaan keskivertoa tulisuudeltaan.
-Tarjoile vaikka tumman puuroutumattoman riisin kera tai bataatti-peruna muusin kanssa.
-Sekoita useasti hauduttamisen aikana välttääksesi ruuan pohjaan tarttumista.
-esivalmisteluihin menee 30-60 minuuttia ja lopun aikaa hellaa vartioiden kuten edellä mainittu.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti