henna2201
Raaka-aineet
| 2,5 dl | kauramaitoa |
| 2 dl | kaurahiutaleta |
| 3 dl | sämpyläjauhoja/vehnäjauhoja |
| ½ pss | kuivahiivaa |
| 0,25 dl | voisulaa |
| ½ tl | suolaa |
| ½ rkl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä kauramaito 42-asteiseksi. Sekoita kulhossa 1dl jauhoja sekä kuivahiiva ja lisää neste joukkoon. Sekoita hyvin. Lisää kaurahiutaleet, voisula, suola sekä sokeri. Sekoita, ja lisää jauhoja vähitellen joukkoon.
Kun ainekset ovat sekaisin, peitä kulho liinalla ja laita vedottomaan/lämpimään paikkaan nousemaan (mikroon, lämminvesihauteeseen). Anna kohota ½ tuntia.
Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille ja levitä suorakaiteen tai ympyrän muotoon. Ripottele päälle kaurahiutaleita. Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen ja anna taikinan kohota vielä tämän aikaa liinan alla. Kun uuni on lämmin, pistele taikinaa kauttaaltaan haarukalla.
Paista 225-asteisessa uunissa 15-20min, tai kunnes pinta ja pohja ovat saaneet kauniin värin.
