Mustikka
Raaka-aineet
| bataatti, pienehkö | |
| 4 | perunaa |
| 3 | porkkanaa |
| 1 | Sipuli |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| vettä | |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 0,5 | kesäkurpitsaa, pientä |
| rypsiöljyä | |
| mustapippuria | |
| 2 tl | sitruunaruohotahnaa |
| yrttisuolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja leikkaa juurekset pienemmiksi. Laita peruna-, porkkana- ja sipulipalaset viideksi minuutiksi veteen kiehumaan, johon olet lisannyt liemikuution. Vettä niin paljon, että juurekset peittyvät. Ota talteen keitin vesi ja lusikoi sitruunaruohotahna juureksille, lisää mustapippuria, valkosipulipalaset ja hiukkasen öljyä. Sekoittele. Kaada juurekset uunivuokaan ja kaada hieman keitinlientä päälle. Säästä loput vaikka seuraavan päivän soppaan.
Leikkaa kesäkurpitsa siivuiksi ja laita ne kannelliseen astiaan, ripottele päälle mustapippuria, yrttisuolaa ja hiukkasen öljyä. Sitten kansi kiinni ja ravistele hetkisen. Lado kesäkurpitsaviipaleet vuoan päälle ja laita vuoka 225 asteeseen 10 minuutiksi, alenna lämpö 175 asteeseen ja anna vuoan muhia vielä parikymmentä minuuttia.
Tarjoile esim. grillivartaiden kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti