henna2201
Raaka-aineet
| 100-150 g | tuoretta pinaattia |
| 1 rkl | voita/öljyä |
| 1 | sipuli |
| 4 dl | keitinlientä |
| 4 dl | maitoa |
| 1 dl | kylmää vettä |
| 1-2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1-2 tl | suolaa |
| valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
Huuhtele tuore pinaatti lävikössä. Kiehauta n. ½l vettä ja ryöppää pinaattia 2-3 minuuttia kiehuvassa vedessä. Kaada lävikköön ja ota keitinlientä n. 4dl talteen. Kun pinaatti on hieman jäähtynyt, ota leikkuulaudalle ja hienonna veitsellä pienemmäksi.
Hienonna sipuli ja kuullota voissa/öljyssä kattilassa läpikuultavaksi. Kaada keitinliemi kattilaan ja kiehauta. Lisää pinaatti sekä maito ja anna poreilla kannen alla n. 10min. Sekoita kylmä vesi ja vehnäjauhot lasissa ja kaada suurus siivilän läpi keittoon sekoittaen. Mausta suolalla ja valkopippurilla ja anna hautua miedolla lämmöllä vielä 5-10min.
Keitä kananmunia keiton kaveriksi.
