Juuresranskalaiset

4 annosta 30 - 60 min

Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

Sinappikastike
450 g	lanttua
300 g	palsternakkaa
250 g	porkkanaa
1-2 rkl	öljyä
½ tl	suolaa
	mustapippuria
150 g	crème fraîchea (ranskankerma)
1-2 rkl	Maille Dijon kokojyväsinappia
	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.Kuori juurekset ja leikkaa ne ohuiksi pitkiksi tikuiksi. Pyörittele kasvikset öljyssä, suolassa ja pippurissa. Levitä pellille leivinpaperin päälle. 2.Paista juuresranskalaisia 225 asteessa 30-35 minuuttia. Kääntele kypsennyksen loppupuolella ja nosta lopuksi uunin ylätasolle, jotta ranskalaiset saavat hieman väriä. 3.Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa juuresranskalaisten kanssa. Vinkki! Jos haluat ranskalaisista rapeita, kypsennä ne rasvakeittimessä.